Menú horeca

MENÚ DEGUSTACIÓN

Salmuera sobre tostada de pan a la brasa con tomate, mayonesa de ajo tostado
y perlas de limón
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Ensaladilla disfrutona con tartar de atún rojo, huevo frito y chips de alga

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Morcilla de Wagyu con cebolla padana
y manzana asada
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Merluza a la romana con pimientos
asados en casa
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Albóndiga de chuleta Bazkaleku en salsa
de boletus y patatas fritas

POSTRE

Torrija al cardamomo con helado de vainilla almendras y caramelo

BEBIDA

Agua, cerveza Ámbar, refresco o vino D.O. Campo de Borja. Café incluido

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40,00€ (IVA incluido)