Menú Grupos
MENÚ I
Aperitivo
Torrezno de Soria hecho al momento
Entrantes
Ensaladilla disfrutona con tartar de atún rojo, huevo frito y chips de alga
Risotto de pato, boletus, tomate seco y polvo de aceituna negra
Pescado
Canelón de pescado con una suave bechamel de crustáceos y parmesano
Carne
Pimientos rellenos de rabo de toro en salsa de vino tinto acompañado
de patatas fritas
Postre
Torrija infusionada al cardamomo con helado de vainilla
40,00€ (IVA incluido)
*La bebida no está incluida en el precio
*Posibilidad de incluir agua, vino y café, 14€ por comensal
MENÚ II
Entrantes
Ensaladilla disfrutona con torrezno, huevo frito y mayonesa de aceituna negra
Morcilla de Wagyu con cebolla padana y manzana asada
Chipirones a la andaluza sobre fritada aragonesa
Segundo a elegir
Paletilla de cordero Lechal al horno con patatas panadera
Taco de Bacalao sobre pisto tradicional y kokotxas al pil pil
Postre
Torrija infusionada al cardamomo con helado de vainilla
52,00€ (IVA incluido)
*La bebida no está incluida en el precio
*Posibilidad de incluir agua, vino y café, 14€ por comensal
MENÚ INFANTIL
Entrantes
Croqueta, calamares a la andaluza y jamón ibérico
Segundo a elegir
Escalopines de ternera Bazkaleku con patatas fritas
Postre
Helados al gusto
32,00€ (IVA incluido)
*Pan incluido
*La bebida no está incluida en el precio
MENÚ DISFRUTÓN
Aperitivo a elegir
Gildalcachofa
Croquetón (jamón o boletus)
Salmuera sobre tostada de pan a la brasa con tomate, mayonesa de ajo tostado y perlas de limón
Entrante a elegir
Cogollos, atún escabechado y vinagreta de piñones
Pisto con huevo frito
Nuestros guisos de cuchara
Risotto boletus, tomate seco y aceituna negra
Segundo a elegir
Canelón de pescado con una suave bechamel de crustáceos y parmesano
Merluza a la romana con pimientos asados en casa
Pimiento relleno de rabo de toro estofado al vino tinto
Albóndigas de chuleta Bazkaleku en salsa de boletus y patatas fritas
Presa ibérica a la brasa con guarnición (supl. 5€)
Postres a elegir o café
Torrija al cardamomo con su helado
Fruta del día
Helados al gusto
32,00€ (IVA incluido)
*La bebida no está incluida en el precio
*El menú se servirá únicamente de lunes a viernes en servicio de mediodía (salvo festivos) y a mesa completa.